Tempo di lettura stimato:
16h 52m

1 utente lo scambia | 1 utente lo vende |

Le stagioni in cucina. L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni (1)

Claudio Corvino

Genere: Culinaria,

Editore: Macro Edizioni

Anno: 2005

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rigida

Pagine: 506 Pagine

Isbn 10: 8875075603

Trama

In questo libro, l'autore affronta dal punto di vista delle tecniche di cucina e delle proprietà nutritive le situazioni e gli argomenti propri di ciascuna stagione: le fe- ste natalizie, i picnic, la villeggiatura, il campeggio, i gelati, la Pasqua...
Le stagioni e i cinque elementi - Il rapporto tra elementi, stagioni ed organi del corpo - Le prime colazioni per i bambini e gli anziani - Tecniche di cottura di base per cereali integrali, verdure e proteine vegetali in accordo con le stagioni.
Con numerosi riquadri sulle proprietà e gli usi medicinali degli ingredienti e delle ricette presentate.

Altre edizioni

Altri libri dello stesso autore

Autori che ti potrebbero interessare