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Le ricette di pappamondo. Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi (0)

Giorgio Gabriel

Genere: Cucina araba, Cucina orientale

Editore: Terre di mezzo

Anno: 2000

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 84 Pagine

Isbn 13: 9788889385111

Trama

40 ricette tradizionali dalle antiche tradizioni culinarie dei Paesi arabi e del Medioriente. Ricette dal Marocco, Egitto, Libia, Libano, Turchia- carpite da alcuni dei migliori ristoratori stranieri di Milano e selezionate anche in base alla semplicità di esecuzione. Completano l'opera schede tematiche sulla cucina e le occasioni in cui si preparano i diversi piatti, il glossario degli ingredienti e i negozi dove trovarli.

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