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Genere: Cucina cinese, Dietetica
Editore: Jaca Book
Anno: 1998
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 160 Pagine
Isbn 13: 9788816431089
Trama
Un quadro approfondito ma sintetico dei fondamenti della dietetica cinese, con un'appendice sui suoi principali alimenti e un glossario essenziale. Come scoprire le radici filosofiche e storiche della cucina solo di recente scoperta dagli occidentali.
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