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La cucina siciliana (0)

Maria Adele Di Leo

Genere: Cucina siciliana,

Editore: Newton Compton

Anno: 2007

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 272 Pagine

Isbn 13: 9788881833962

Trama

Queste quattrocento ricette di rapida e facile preparazione ci illustrano tutta la varietà, la ricchezza e la particolarità di una delle gastronomie più celebri d'Italia. Molte vantano radici antichissime, altre sono più recenti, ma altrettanto tipiche. Le accompagnano dettagliate introduzioni storiche e documentati corredi critici, volti a ricostruire le origini di una cucina originale e scarsamente omogenea, erede di culture differenti succedutesi nell'isola e geograficamente diversificate.

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