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La cucina di Maki. I veri sapori del Giappone (0)

Maki Fukuoka

Genere: Cucina giapponese,

Editore: Ultra

Anno: 2015

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 224 Pagine

Isbn 13: 9788867763382

Trama

Quando pensiamo alla cucina giapponese due sono i piatti che ci vengono subito in mente; il sushi e il tempura. In realtà essa è molto più ricca e variegata e, in particolare, esiste una cucina "casalinga" che resta ancora sconosciuta ai più e che invece può essere interessante conoscere e sperimentare. Maki Fukuoka, chef e insegnante di cucina giapponese, propone un'idea diversa della tradizione culinaria nipponica, presentando una grande quantità di piatti tipici che mescolano elementi tradizionali a suggestioni internazionali, gustosi e originali, ma che non richiedono una competenza particolare ai fornelli: basta avere la giusta dose di passione e buona volontà, nonché un pizzico di curiosità.

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