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Il re della sfoglia. Ottanta gustose ricette, tradizionali e innovative, a base di pasta fresca (0)
Beniamino Baleotti
Genere: Culinaria, Pasta
Editore: Pendragon
Anno: 2017
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 160 Pagine
Isbn 13: 9788865988398
Trama
La pasta fresca è da sempre la protagonista della grande cucina italiana. Dai tortellini in brodo alle tagliatelle, dalle lasagne agli strichetti, ottanta modi diversi di prepararla, seguendo le ricette tradizionali e l'inventiva dell'autore. La sfoglia, rigorosamente fatta a mano, da oggi non ha più segreti...
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