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Il mio erbario di cucina (0)

Maurice Mességué

Genere: Erbari,

Editore: Mondadori

Anno: 1983

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 300 Pagine

Isbn 13: 9788804203452

Trama

L'attenzione di Messegué è rivolta in questo manuale alle erbe, le spezie e gli aromi che arricchiscono e insaporiscono le ricette. Per ogni essenza l'autore fornisce un profilo, in cui descrive le proprietà, le caratteristiche e l'utilizzo migliore, non tralasciando notizie storiche e curiosità. Segue un ricettario. e suggerimenti per menù settimanali.

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