Tempo di lettura stimato:
34h 38m
Genere: Dolci,
Editore: De Agostini
Anno: 2012
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 1039 Pagine
Isbn 13: 9788841884553
Trama
Tante idee e infinite varianti alle tradizionali ricette dell'arte dolciaria italiana e internazionale. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: preparazioni di base, torte e biscotti, cioccolato, creme, frutta, gelati. Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e "trucchi" del mestiere capaci di trasformare ogni ricetta in un capolavoro.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare
