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Genere: Alimentazione,
Editore: Laterza
Anno: 2019
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 119 Pagine
Isbn 10: 8858133951
Isbn 13: 9788858133958
Trama
Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?
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