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I bucatini di Garibaldi. Avventure storico-gastronomiche di un inglese innamorato dell'Italia (0)

William Black

Genere: Culinaria-Storia, Cucina italiana

Editore: Piemme

Anno: 2004

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 392 Pagine

Isbn 13: 9788838475139

Trama

I saraceni di Sicilia e la granita, Mazzini e le trenette al pesto, gli anarchici livornesi e il caciucco, il ghetto di Roma e i carciofi... Non è il risultato di una solenne indigestione notturna, ma lo stile brillante e curioso che un valente viaggiatore, scrittore e gastronomo britannico ha scelto per raccontare il suo straordinario "viaggio in Italia". Perché al contrario di Goethe e di tanti altri estimatori del Bel Paese che lo hanno preceduto, William Black non cerca ispirazione nei "fori cadenti" ma si affida alle sapienti e antiche ricette di una nazione che ha fatto della sua cucina "l'ottava meraviglia del mondo".

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