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5h 36m
Genere: Cioccolato,
Editore: White Star
Anno: 2012
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rigida
Pagine: 168 Pagine
Isbn 10: 8854017604
Isbn 13: 9788854017603
Trama
Come degustare il cioccolato? Secondo quali criteri? Accompagnato o da solo? Tutte domande alle quali questo volume cerca di rispondere proponendo idee, suggestioni e ricette che portano a capire ed amare questo meraviglioso prodotto. Non mancano le fondamentali ricette della pasticceria al cioccolato con varianti fantasiose e folli, consigli pratici sulla conservazione e trucchi per cucinare senza sorprese.
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