Tempo di lettura stimato:
6h 18m

Nessun utente scambia o vende questo libro

Girardet. La prima grande cucina creativa (0)

Catherine Michel

Genere: Culinaria,

Editore: Giunti Editore

Anno: 2003

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 189 Pagine

Isbn 13: 9788809032293

Trama

Tre stelle Michelin sin dalla prima recensione (caso unico nella storia di questa guida), il ristorante di questo sommo cuoco, a Crissier, è ancora un luogo centrale nella geografia gastronomica internazionale. Anche se il maestro non è più attivo ai fornelli, l'impronta di Frèdy Girardet rimane indelebile e, insieme a Paul Bocuse e Joel Robuchon, si colloca al vertice sommo della cucina moderna.

Altre edizioni

Altri libri dello stesso autore

Non sono stati inseriti altri libri di questo autore

Autori che ti potrebbero interessare