Tempo di lettura stimato:
5h 32m
Genere: Gelati,
Editore: Mondadori
Anno: 2002
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 166 Pagine
Isbn 13: 9788843581818
Trama
Gli antenati del gelato, Ascesa e trionfo del gelato, Ricette e abbinamenti, Semifreddi, granite e gramolate, Il gelato dal Novecento a oggi. Sono queste le parti in cui si organizza il testo, riccamente illustrato. Il volume presenta una prefazione firmata da Dacia Maraini.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare
