Dizionario Larousse. I vini del mondo (0)

Trama

Questo documento importante della cultura francese è ora proposto nella sua versione italiana, integrata da varie voci. Il testo francese infatti ignora gran parte delle denominazioni d'origine italiane, quasi tutte le aree territoriali produttrici e i vitigni autoctoni del nostro paese. Il curatore dell'edizione italiana, avvalendosi della collaborazione dell'Associazione Italiana Sommeliers, ha inserito voci relative alle località rilevanti per l'enovinicoltura italiana, le Doc e Docg, i vini aziendali che hanno importanza per il costume contemporaneo, e molte altre informazioni preziose.