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Degustare le birre. Tutti i segreti della bevanda più buona del mondo (0)

Randy Mosher

Genere: Birra,

Editore: Edizioni LSWR

Anno: 2017

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 365 Pagine

Isbn 13: 9788868954925

Trama

Sai la differenza tra una Weiss e una belga? Approfondisci la conoscenza delle tue birre preferite imparando a distinguere i profumi, i colori e i sapori di tutti i principali stili birrari. Questa seconda edizione completamente aggiornata del volume include nuove sezioni che illustrano i recenti progressi della scienza della degustazione. Randy Mosher svela i segreti, la cultura, la chimica e la creatività che rendono le birre artigianali così meravigliosamente complesse, con maggiori dettagli su come servire e abbinare le birre e nuove ricette per favolosi cocktail.

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