Tempo di lettura stimato:
2h 8m
Nessun utente scambia o vende questo libro
Genere: Cucina marocchina,
Editore: EdiCart
Anno: 2000
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 64 Pagine
Isbn 13: 9788847417137
Trama
Questo libro presenta una selezione di preparazioni classiche della cucina marocchina: la sostanziosa Harira, zuppa tradizionalmente legata al Ramadan, antipasti stuzzicanti come i Gamberoni all'aglio e l'insalata di melanzane, un Cuscus di pollo che non è certo da meno del Tagine di agnello con cuscus, o della Trota in pasta filo e mandorle, o dei Filetti di squadro agli agrumi. E ancora: il Galletto arrosto alle spezie e il sontuoso Timballo di piccione, un tempo destinato agli ospiti di gran riguardo ma non poi così complesso da preparare. E la variopinta panoramica dei piatti di verdure, crude e cotte...
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare