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Cucina etnica. Giappone (0)

Minoru Hirazawa

Genere: Cucina giapponese,

Editore: Fabbri Editore

Anno: 1999

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 122 Pagine

Isbn 13: 9788845172694

Trama

Un'arte che comincia solo ora a essere conosciuta in Italia. Ma non si tratta solo di pesce crudo! Ormai molti hanno assaggiato il sushi o il sashimi e ne sono diventati appassionati consumatori, ma forse pochi sanno che la cucina del Sol Levante è una delle più raffinate del mondo. La presentazione elegante degli elementi che costituiscono un piatto è di fondamentale importanza nella gastronomia nipponica, che prima di tutto deve essere gustata con gli occhi.

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