Nessun utente scambia o vende questo libro
Genere: Cucina cinese,
Editore: Mondadori
Anno: 2001
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Isbn 13: 9788804489962
Trama
Fantasia, armonia e capacità di utilizzare al massimo ciò che la natura offre: questo il filo conduttore del mangiare alla cinese. I piatti presentati in questo ricettario vanno dagli antipasti e spuntini, ai piatti di carne di maiale, di manzo, di pollo e anatra, pesci, crostacei e molluschi, ai piatti con uova, verdure, al toufu. Dalle zuppe alla pentola mongola, ai piatti di riso e di pasta, per finire con i dolci. Inoltre, suggerimenti pratici che riguardano gli ingredienti da utilizzare in cucina, i tagli tipici, i metodi di cottura, le bevende e il galateo.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare