Tempo di lettura stimato:
8h 4m
Editore: Frassinelli
Anno: 2005
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 242 Pagine
Isbn 13: 9788876848810
Trama
La gastronomia è l'arte di fare di necessità un'amabilissima virtù? Tra istinto e sottili riferimenti culturali, occupa un ampio spazio di saperi e sapori, di riflessioni atemporali e di fugacità storica. Per Vázquez Montalbán, e per il suo personaggio Pepe Carvalho, la gastronomia è come la religione: vero e proprio credo e cultura. E come la religione ha i suoi sacerdoti, e i suoi teologi, come l'autore.
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