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Castagne. Semplici, nutrienti ed energetiche (0)

Linda Louis

Genere: Culinaria, Castagne

Editore: Sonda

Anno: 2015

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 79 Pagine

Isbn 13: 9788871067940

Trama

Difficile trovare dei frutti più versatili e nutrienti, troppo spesso apprezzati solo come semplici caldarroste o prelibati marron glacé. Questo libro tutto fotografico rende finalmente giustizia alla regina dell'autunno descrivendone le varietà e spiegando come valorizzarle in cucina: facili da trasformare in fiocchi, in farina e latte, ma anche in confettura, senza dimenticare i prelibati marron glacé che finalmente vi preparerete in casa. Potrete inoltre conservarle, così da averle sempre a disposizione, essiccate o sciroppate. Con tutta la creatività per spaziare dal dolce al salato.

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