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Genere: Caffè,
Editore: Pendragon
Anno: 2019
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 139 Pagine
Isbn 13: 9788833641379
Trama
Un'immersione completa nel mondo affascinante del caffè: storia, coltivazione, lavorazione, fino all'arrivo nelle tazze delle nostre case e dei bar. Ogni suo passo viene raccontato, spiegato e condiviso perché tutti possano conoscere la grande tradizione che sta alle sue spalle. Un volume adatto a tutti i coffee lovers che offre utili e pratici consigli sui migliori metodi per la preparazione e la degustazione — sia espresso sia con la moka —, per distinguere tra un prodotto di alta o bassa qualità, per trovare il proprio caffè ideale. Perché è un piacere, e se non è buono che piacere è? In appendice, una serie di ricette — che spaziano dal primo al dessert — create appositamente per questo volume da alcuni dei migliori chef italiani.
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