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Note di cucina di Leonardo da Vinci (1)

Shelagh Routh

Genere: Leonardo da Vinci, Rinascimento, Culinaria-Storia

Editore: Voland

Anno: 2005

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 184 Pagine

Isbn 13: 9788888700441

Trama

Il libro si compone di tre parti principali: una prefazione, a cura del dottor Marino Albinesi, presidente del Circolo enogastronomico d'Italia; "Leonardo in Cucina", divertente biografia di Leonardo con curiosità sulle sue esperienze come garzone e cuoco; e il "Codex Romanoff di Leonardo da Vinci" che comprende, fra l'altro, un excursus sulle abitudini alimentari del Rinascimento e una miscellanea di ricette, molte delle quali non proprio appetibili ai giorni nostri.

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