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La pittura in cucina (0)

Luca Mariani

Genere: Arte-Temi, Culinaria

Editore: Sellerio editore Palermo

Anno: 2003

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 195 Pagine

Isbn 13: 9788838919091

Trama

Uno storico dell'arte (Luca Mariani), una chef (Agata Parisella), una giornalista di culinaria (Giovanna Trapani) hanno scelto, in questo volume, trentasette nature morte italiane e fiamminghe, del periodo tra Seicento e Settecento, riprodotte e commentate singolarmente con una scheda critica; ed hanno accompagnato ciascuna di esse con la ricetta di un piatto elaborato dalle vivande, comuni o raffinate, rappresentate nel quadro corrispondente, con l'intento di completare, accanto all'espressione di simbologie e allegorie, il fine estetico per cui era stata concepita un tal genere di pittura: la piena esperienza sensitiva.

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