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La cucina fra creatività e tradizione (0)
Angelo Paracucchi
Genere: Cucina italiana,
Editore: Sperling & Kupfer
Anno: 2003
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 296 Pagine
Isbn 13: 9788820034443
Trama
Angelo Paracucchi presenta in questo volume trecento ricette della nostra tradizione culinaria, con un'ampia selezione di ingredienti e materie prime: antipasti a base di pesce, carni e verdure, sughi, secondi piatti, dolci rivisitati sulla base della sua esperienza di cucina creativa.
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