Tempo di lettura stimato:
8h 0m

Nessun utente scambia o vende questo libro

Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura (0)

Arthur Le Caisne

Genere: Carne, Culinaria

Editore: Giunti Editore

Anno: 2018

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 240 Pagine

Isbn 13: 9788809862272

Trama

Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne. Dalla penna felice di un grande divulgatore, ecco rivelati i segreti di allevatori e macellai per conoscere la carne e cucinarla al top. Attuale e aggiornato, corredato da illustrazioni, questo volume risponderà in modo chiaro, una volta per tutte, alle vostre domande sull'argomento.

Altre edizioni

Non sono state inserite altre edizioni di questo libro

Altri libri dello stesso autore

Autori che ti potrebbero interessare