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Il grande libro dei dolci. 1000 semplici, golose e originali ricette per preparare sfiziosi dessert (0)
Olga Tarentini Troiani
Genere: Dolci,
Editore: Newton Compton
Anno: 2002
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 480 Pagine
Isbn 13: 9788882896737
Trama
Le mille ricette di dolci appartengono alla gastronomia sia italiana che internazionale. Dai classici ciambelloni, alle torte tipiche delle diverse tradizioni locali, torte semplici, alla frutta, torte di stagione e torte-gelato, dai dolci al cucchiaio ai raffinati dessert della haute cuisine. Le ricette, di facile consultazione, sono complete di dosi, ingredienti, tempi di preparazione e tempi di cottura.
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