Tempo di lettura stimato:
12h 48m

Nessun utente scambia o vende questo libro

Il grande libro dei dolci (0)

G. Brocato

Genere: Dolci,

Editore: De Agostini

Anno: 2010

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 384 Pagine

Isbn 13: 9788841861905

Trama

Le ricette si rivolgono a chi è alle prime armi e a chi è già esperto, con dettagliati ragguagli tecnici e chiare indicazioni sul livello di difficoltà. Di grande utilità sono gli apparati di consultazione su paste base, creme e farce, salse, preparazioni sussidiarie, tempi di cottura, confezione dei dolci. Le preparazioni sono divise in varie sezioni: piccola pasticceria, dolci al cucchiaio, crepe e omelette, torte, gelati, dolci fritti. Si possono coprire tutte le necessità, dalla prima colazione alle merende, ai tè, ai pranzi e alle cene.

Altre edizioni

Non sono state inserite altre edizioni di questo libro

Altri libri dello stesso autore

Autori che ti potrebbero interessare