Tempo di lettura stimato:
7h 26m

Nessun utente scambia o vende questo libro

Formaggi veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa (0)

Grazia Cacciola

Genere: Cucina vegetariana, Formaggi

Editore: Sonda

Anno: 2013

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 223 Pagine

Isbn 13: 9788871066394

Trama

Per chi è intollerante a latte e derivati o per chi vuole passare alla dieta vegan, per i vegetariani che faticano ad eliminarli, per chi apprezza la cucina naturale e l'autoproduzione, l'autrice spiega passo per passo come preparare in casa latte, yogurt e formaggi da legumi e cereali e come impiegarli nelle ricette più classiche: dalla pizza alla cheesecake, dal risotto alle lasagne, dalla caprese alla fonduta piemontese. Un libro di cucina che aiuta i più golosi nel non sempre facile passaggio alla cucina vegana, per ottenere tutto ciò a cui pensavano di dover rinunciare per sempre: dal parmigiano alla mozzarella filante, dalla feta alla scamorza... e persino la robiola e le sottilette.

Altre edizioni

Non sono state inserite altre edizioni di questo libro

Altri libri dello stesso autore

Autori che ti potrebbero interessare