Tempo di lettura stimato:
9h 36m

Nessun utente scambia o vende questo libro

Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa (0)

Fabiano Guatteri

Genere: Formaggi,

Editore: De Agostini

Anno: 2010

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 288 Pagine

Isbn 13: 9788841859926

Trama

Una guida per distinguere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. 250 formaggi di 12 paesi: le caratteristiche, le tecniche produttive, gli abbinamenti gastronomici ed enologici, la storia e le curiosità. Il volume è arricchito da 400 fotografie.

Altre edizioni

Non sono state inserite altre edizioni di questo libro

Altri libri dello stesso autore

Autori che ti potrebbero interessare