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Cucina tipica ligure (0)

Martin Chiaravalle

Genere: Cucina ligure,

Editore: Crescere

Anno: 2014

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 384 Pagine

Isbn 13: 9788883372599

Trama

La storia della tradizione ligure con le ricette principe divise con grande accuratezza: non solo antipasti, primi, secondi e dolci, ma sezioni dedicate a piatti peculiari della tradizione, come le torte salate, le frittate e le focacce o i piatti a base di verdure. Nei dolci, oltre a torte e pasticcini, quelli fritti e altre specialità locali. Per finire, un'ampia sezione dedicata ai vini, con indicazione dei vitigni e gli accoppiamenti con i piatti.

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