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Contro i gourmet (0)

Manuel Vázquez Montalbán

Editore: Frassinelli

Anno: 2005

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 242 Pagine

Isbn 13: 9788876848810

Trama

La gastronomia è l'arte di fare di necessità un'amabilissima virtù? Tra istinto e sottili riferimenti culturali, occupa un ampio spazio di saperi e sapori, di riflessioni atemporali e di fugacità storica. Per Vázquez Montalbán, e per il suo personaggio Pepe Carvalho, la gastronomia è come la religione: vero e proprio credo e cultura. E come la religione ha i suoi sacerdoti, e i suoi teologi, come l'autore.

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