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Genere: Vini abruzzesi, Vini molisani
Editore: Hobby & Work
Anno: 2004
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 96 Pagine
Isbn 13: 9788871336176
Trama
Il territorio dell'Abruzzo e del Molise è uno dei più incontaminati della penisola italiana, i vini ci sono da sempre ma hanno subito una importante evoluzione. Leggiamo la loro storia per imparare a conoscerli. Il Trebbiano d'Abruzzo è uguale al Trebbiano toscano o romagnolo? Esistono ancora i tratturi? Cos'è il Pentro d'Isernia? Di che vino parlava Ovidio? L'affascinante viaggio nella conoscenza di ogni più piccolo vigneto. Come si determina la qualità di un vino? I quattro fattori determinanti: il vitigno, la terra, il clima, e la mano dell'uomo. Il volume propone un viaggio nelle cantine italiane fornendo: indirizzi, telefoni, e-mail, visite e caratteristiche dei vini, i loro prezzi, i migliori abbinamenti ai cibi.
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